duo léger saumon brocoli

Verrines.

Pour la mousse de saumon:

* 150g de saumon (nature ou fumé)

* 8 cas de fromage blanc

* jus de 1/2 citron

*sel/poivre

Pour la mousse brocoli:

* 1/2 brocoli cuit

* 2 carré de fromage frais

* 1 cas de fromage blanc

* jus de 1/2 citron

* curry

* sel.poivre

Préparation:

Mixer le saumon avec le fromage blanc et le jus de citron jusqu'a obtention 

d'un mélange mousseux homogéne.

Saler,poivrer un peu et verser dans les verrines.

Réserver au frigo

Mixer le brocoli avec le fromage frais,le fromage blanc et le citron.

Saler, poivrer.Ajouter ce mélange sur la préparation au saumon.

Terminer par une touche de curry et remettre au frais pendant 1h.

Sorter les verrines 10mn avant de servir.