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plats
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boulettes a la tomate
Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 4 à 6 personnes : 800 g de steak haché 2 œufs 2 cuillères à soupe rase de chapelure 1 grosse boîte de tomates concassées Origan ou herbes de Provence 2 cuillères à café de sucre Sel, poivre Verser les tomates...
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gratin de pomme de terre
Pour 4 personnes : 10 · 10 pommes de terre de taille moyenne (variété à gratin : Charlotte, Roseval, ..) 250 ml de crème 1 gousse d’ail noix de muscade sel et poivre beurre pour le moule Préchauffer le four à 210°C Éplucher les pommes de terre. Les laver,...
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porc au caramel
Pour 4 personnes : 500 g d'échine de porc 50 g sucre en morceaux 40 g gingembre frais ou 2 cuillères à soupe de gingembre râpé 2 oignons 2 carottes 1 poivron rouge 3 cuillères à soupe huile 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 2 cuillères à soupe...
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boeufs carottes poivrons
Pour 2 personnes : 220 g de boeuf 120 g de poivrons 70 g de carottes 1 gros oignon 0,5 dl d'huile arachide Pour la marinade : 1/2 gousse d' ail pressée un peu de gingembre pressé 2 cuillères à café de Maïzena 1 cuillère à café de sauce soja 1 cuillère...
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nouilles asiatiques aux légumes et poulet
Pour 6 personnes : 3 escalopes de poulet 1/2 petit brocolis 1 courgette 1 grosse carotte 1 blanc de poireau 1 poivron 3 chapeaux de gros champignon de paris 3/4 de petite boite de soja (ou pousse de bambou) 1/2 oignon 1 gousse d' échalote 1 sachet de...
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recette pour pique nique
Ingrédients: 1 crottins de chavignol 200mL de crème liquide Sel & Poivre 3 œufs 10 tranches de pain de mie sans croute (1 paquet) 20g de parmesan fraichement râpé 4 tranches de jambon (ni trop fines, ni trop épaisses) Préchauffer le four à 180°C. Découper...
cake jambon-fromage
Ingrédients: * 3 oeufs * 150g de farine * 1 sachet de levure * 10cl d'huile de tournesol * 12.5cl de lait entier * 100g de gruyère rapée * 200g de jambon * 80 g d'emmental * sel /poivre Préparation: Four a 180°/ t h 6. Decouper jambon ainsi que l'emmental...
Tarte à la moutarde
Ingrédients: * pâte brisée * moutarde * tomates * une grde boite de thon * créme fraiche * gruyére Préparation: Faire cuire la pâte à blanc .Une fois celle-ci cuite y etalez la moutarde généreusement. Emiettez la boite de thon ,la disposez sur la pâte...
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Raviolis
Pâte à raviolles. Ingrédients: * 1 oeufs * 1 cas d' huile d'olive * 1 pincée de sel Préparation: Fouettez l'oeuf y ajoutez l huile le sel et la farine. Mélangez jusqu'a obtention d'une pâte souple et homogene Bien étalez la pâte.Faire des ronds puis garnir...
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Rouleaux de Printemps au poulet (ou crevettes)
Ingredients: Pour les rouleaux: Pour la sauce: * feuilles de riz * 20 à 25 cl d'eau * nouilles de riz * 2 gousses d'ail * salade * 20 morceaux de sucre * 1/2 concombre * 20 à 25cl de vinaigre * feuilles de menthes * 4cas de sauce nuoc mam * feuilles de...
